Tiramisù (variante Alchermes)

tiramisu alchermes

Questa è una variante del classico tiramisù, niente caffè e liquore alchermes al suo posto, quest è un ottima alternativa per chi non ama eccessivamente il caffè.

INGREDIENTI (8 Persone):

1 Confezione di Savoiardi
4 Uova
400g Mascarpone
4 Cucchiai di Zucchero
alchermes qb
Cacao Amaro in Polvere

PREPARAZIONE:

Dividere i tuorli dalle chiare, sbattere i tuorli aggiungendo lo zucchero fino ad ottenere una miscela cremosa.
Aggiungere il mascarpone ed amalgamare ancora il composto, montare a neve manualmente le chiare aggiungendo un pizzico di sale ed aggiungere anch’esse alla crema.
Bagnare i savoiardi con l’alchermes diliuto con un pò d’acqua.

Preparare due livelli composti ciascuno da uno strato di savoiardi, uno strato di crema di marscarpone ed uno strato ti cacao amaro in polvere.

Difficoltà Preparazione: 3/5

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4 pensieri su “Tiramisù (variante Alchermes)

  1. “Tiramisù (variante Alchermes) | Dolci Follie – Ricette per un Amore Eterno” was indeed a wonderful blog post
    and also I ended up being pretty joyful to discover the blog.
    Thanks a lot-Austin

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